• Palma de Mallorca

    Hotspots Palma de Mallorca: Quina Creu

    Afgelopen week was het weer zo ver! Ik had de mazzel alweer naar Palma de Mallorca te mogen gaan, en daarmee natuurlijk een nieuwe hotspot te mogen ontdekken! Mijn collega was al vaker bij Quina Creu geweest en wilde het mij graag laten zien. Quina Creu is een van de meest geliefde restaurants onder de lokale bevolking van Palma de Mallorca. Het is beoordeeld als een van de beste restaurants door de lokale bevolking en bezoekers van het eiland. En volledig terecht! Het interieur is met zorg uitgekozen, het is een sfeervolle mix van industrieel en kleur. Langs een van de wanden hangt een gigantische boekenkast waar honderden boeken in…

  • Palma de Mallorca

    Hotspots Palma de Mallorca: La Despensa del Barón

    Oh jongens wat heb ik toch een mazzel dat ik zo vaak op dit mooie eiland mag komen! Deze keer ging ik alleen op stap en kwam ik terecht bij De Voorraadkast van de Baron. Verscholen buiten het drukkere gebied van de stad, in het oude gedeelte, ligt een klein pittoresk hotelletje. Posada Terra Santa Boutique hotel, mijn eigen vrije vertaling daarvan is het Heilige Grond Hostel. In tegenstelling tot (waarschijnlijk) jouw gewoonlijke beeld van een hostel, is dit hostel er een van een ander niveautje! De kamers zijn knus en gezellig ingericht. Ik sprak twee Zweedse gasten die hier nu al voor het vijfde jaar op rij terugkeren. Maar…

  • Palma de Mallorca

    Hotspots Palma de Mallorca: Simply Delicious

    Verscholen in een klein achteraf straatje in Palma heb ik echt een heel pittoresk plekje ontdekt. Fantastisch vers eten, aardige mensen met een heel sfeervol en warm interieurtje. Ronen Levy heeft dit restaurant gecreëerd met het idee dat de gasten in zijn knusse woonkamer komen eten. De smaken die hij laat terugkomen in zijn eten komen van over de hele wereld. Van zijn thuisland Israël, tot China en de vele andere landen die hij heeft mogen bezoeken. Op de menukaart vind je alleen maar gerechten waarbij verse ingrediënten zijn gebruikt. Van frisse vegan smoothies en sappen tot (vegan) salades of wraps. Ook serveren ze verse Shaksuka. Shaksuka is een Oosters…

  • Palma de Mallorca

    Hotspots Palma de Mallorca: Peix Vermell

    Donderdag 7 juni mocht ik voor mijn werk een nachtje op Palma de Mallorca blijven slapen! Ik had heel erg veel mazzel want het weer van de dagen er voor was maar matig, maar 7 en 8 juni scheen de zon non-stop. ’s Avonds moest er natuurlijk een heerlijk restaurantje uitgezocht worden en na een tijdje door de schattige straatjes van Palma gedwaald te hebben gluurden we door een raampje naar binnen bij wat er uit zag als een heel schattig restaurantje. Peix Vermell is gelegen in het oude gedeelte van Palma, vlak bij allemaal populaire winkeltjes. Het focust zich vooral op verse vis en schaal- en schelpdieren. Ook hebben…